В этом году у нас большой урожай яблок. На днях сняла яблоки с дерева, и уже два ящика переработала. У нас растет всего одна яблоня, но у моей мамы их много, разных сортов.
Яблоки я в основном сушу. Купили в этом году электросушилку.
У нас есть и сушка побольше, -баня! Раскладываю ломтики на чистых простынях и топлю баню. Потом в бане долго стоит чудесный запах.
Варю компоты, пироги пеку.
 |
| Это уже другая шарлотка, на следующий день. Пеку в мультиварке. |
Сделала впервые заготовку для пирога.
Катаю компоты на зиму
Яблоки я в основном сушу. Купили в этом году электросушилку.
У нас есть и сушка побольше, -баня! Раскладываю ломтики на чистых простынях и топлю баню. Потом в бане долго стоит чудесный запах.
Варю компоты, пироги пеку.
Катаю компоты на зиму
Ух, сколько всего у тебя. У нас тоже яблок в этом году - мамадарагая... Мы решили осенью одну яюлоню срезать - она невкусная, постоянно болеет, да и меньше будем на выкидку яблок собирать...Приезжаю 2 раза в неделю на дачу и каждый раз по 4-5 вёдер яблок собираю (падалицы - подгнившие, червивые) Уже устала...
ОтветитьУдалитьНашла в интернете рецепт "Сыр из яблок". Не знаю - не ела, не видела. Но слышала. Может - приготовить - думаю пока...
Если интересно - рецепт вот
http://www.povarenok.ru/recipes/show/92454/
Там жмых от других овощей-фруктов. я хочу именно на яблоках сделать
Галя,я все время любуюсь твоим садом. Очень нравится!
УдалитьСыр-это что-то новенькое.))
Сколько же вкусностей!! Какие яблочки наливные! А пироги, а компоты... Сказка!
ОтветитьУдалитьСпасибо-))
УдалитьКак красиво! И яблоки, и заготовки! У нас в этом году ни одного яблока)) С одной стороны радуюсь - проблем меньше, а с другой стороны жалко))В прошлом году в духовке вялила яблочные чипсы. Как вкусно!
ОтветитьУдалитьСаша,как говорит моя мама *Неурожай беда,и урожай беда*.
УдалитьА у нас в этом году гигантский урожай помидор. Тоже не знаем уже что делать с ними.
ОтветитьУдалитьЛена,и я завалена помидорами -))
УдалитьКакой прекрасный урожай! Юля, я вас с ним поздравляю!!!
ОтветитьУдалитьНаташа,я видела,ты тоже яблочки сушишь.
УдалитьОго,Юля,хороший урожай!!! А у нас ГРУШИ!!!!!
ОтветитьУдалитьНаташа,а у нас нет груш. Завидую тебе-)
УдалитьЮля, какие красивые яблоки!
ОтветитьУдалитьА мы в этом году отдыхаем) точнее, яблони отдыхают) Но на сушку и на варенье-повидло все же хватило)
Отдохнуть тоже приятно -))я уже подустала от готовки.
УдалитьОго!!!Вкусненько)))
ОтветитьУдалитьПриезжай в гости,накормим))
УдалитьУ нас пока только антоновка, её ещё рано собирать)). Остальные яблони в виде саженцев молодых... Юля, спасибо за пост! Особенно про заготовку для пирога - не знала, учту. Я обожаю яблоки, но варенье вообще не хотелось варить. Теперь буду знать, что на зиму заготовить)))
ОтветитьУдалитьВероника,мои дети хорошо компоты пьют,поэтому я в основном сушу яблоки.
УдалитьЮля, вот это ты молодец, нет слов. У нас тоже много яблок, но меня хватает только на то, чтобы их сушить в сушке и делать пироги.
ОтветитьУдалитьЛена,мне очень жаль,если урожай пропадает. Яблоки долго не лежат.
УдалитьЮля, какие яблочки наливные, все такое аппетитное, сразу захотелось пирога кусочек попробовать. У нас как-то с яблонями не везенье, только начнет плодоносить нашествие грызунов губит яблоню( садим новую и все повторяется.
ОтветитьУдалитьУ нас не столько мыши,сколько зайцы зимой пакостят. Надо осенью ствол обматывать.
УдалитьЯблочки! Юля, какие фото вкусные! Спасибо за рецепт, воспользуюсь. У нас яблок в этом году мало.
ОтветитьУдалитьТаня,у нас в следующем году отдых будет ))
УдалитьЧудесные яблоки! И спасибо за заготовку для пирогов, мне тоже такие нужно :)
ОтветитьУдалитьРада,что пригодилась -)
УдалитьКак все красиво и аппетитно!!! Удачное, урожайное лето выдалось!
ОтветитьУдалитьДа,хорошее лето было.
УдалитьКАк же вкусно! Сушилочка выручалочка, в ней помидоры очень вкусно получаются.
ОтветитьУдалитьЯна, я этого не пробовала.Спасибо за подсказку!
Удалить