Translate

четверг, 30 ноября 2017 г.

О кулинарных книгах и еде

Прочитала вчера пост Анны-Лазанны про кулинарные книги и поняла, что надо срочно писать свой. У ,ОЛИ из Домика вышивающей кошки сегодня заканчивается галерея, а я так и не написала свой пост, хотя хотела это сделать еще несколько месяцев назад. Да к тому же, оказывается, вышло новое задание по хюгге-совместнику, а я его проворонила. Так что пишу все в одном посте.
Кулинарных книг у меня не очень много, в основном они касаются выпечки. Расскажу немного о каждой.

Кулинарную книгу Д. Донцовой я купила в то время, когда зачитывалась ее романами. Книгу интересно почитать не только тем, кто хочет научиться готовить, тк написана она с юмором и разными интересными историями. Точно помню, что по ее рецептам я готовила курицу на банке и курицу на соли. Было очень вкусно.

Книга Селезнева появилась в моем доме после просмотра его передач на канале Домашний. Книга красивая, оформлена хорошо, но я ее не открываю - как-то не легла она на душу. Бисквитные палочки вот готовила, еще черничный торт готовила - вкусно!

Кулинарные журналы у нас не задерживаются, а вот с этим не могу расстаться. Очень уж там все красиво и аппетитно нарезано и украшено. Посмотрю, повосхищаюсь, скажу себе, что надо так же украсить блюда на праздник, и благополучно все это забываю.


Далее идут книги Ирины Чадеевой. Я ее очень люблю! Именно по ее книгам я научилась печь и не бояться теста. Книги все замызганы, тк очень часто используются. Почти все рецепты из этих двух книжек я опробовала. Чаще всего готовим пирожные Мадлен и кексики с шоколадом.
Следующие книжки Чадеевой- их я открываю, если хочу приготовить супер-торт или пирожные. Это бывает редко.



Самая моя любимая книга - о Русской кухне. Почти все готовила и все вкусно! Очень рекомендую.

Есть у меня свой сборник рецептов. Это огромная тетрадь, куда я лет с 14 вклеиваю рецепты из газет и журналов. Больше всего люблю рецепты, присланные обычными людьми в журнал "1000 советов". Также в эту тетрадь записаны проверенные рецепты консервирования.



Как ни странно, самые популярные рецепты у меня написаны на обычных листочках А4. Если что понравится в интернете, я распечатываю этот рецепт. Примерно так все это выглядит.
Я редко открываю эти кулинарные книги, мне они, в общем-то, и не нужны. Готовлю я самые простые обычные блюда, без изысков и наворотов.
Теперь  выполняю задание НАТАШИ
Надо рассказать о своих самых любимых в жизни блюдах.
Я стала думать об этом и пришла к выводу, что самое вкусное в своей жизни я съела в детстве -)) И почему-то это все связано с моей бабушкой. Больше всего я любила есть ее похлебку. Она варила простой суп из картошки, тушенки, морковки и лука, а в конце добавляла в кастрюлю тонкой струйкой взбитое яичко со сметаной.  Такой простой суп! Для меня ничего вкуснее не было. Сейчас как-то такое и не варят даже. Видимо, яичные хлопья в супе людям кажутся не аппетитными. Потом шли жареные пирожки с мясом - посикунчики. Ешь его, а из него горячий бульон течет. Аааа, у меня даже слюнки потекли от воспоминания.
Самый кайф был, если к чаю покупали одну огромную конфету на всех - ирис Гулливер или Чиполлино, типа такой
Очень любила, когда мама в чугунной утятнице готовила тушеную курицу с картошкой, и вообще жареную картошку я очень любила. Когда приезжала бабушка, мы встречали ее и шли обедать в пельменную. Там толстые тетки-поварихи варили в огромных кастрюлях пельмени. А мы их ели с белым хлебом и сметаной.
После тренировки по художественной гимнастике я забегала в пирожковую и покупала пару горячих беляшей. Ели их, макая в разбавленный уксус.
По воскресеньям ходили в общественную баню. Потом чистенькие, все распаренные и одухотворенные пили в буфете при бане чай с ирисками Золотой Ключик.
Очень любила, если после прогулки по Горьковскому парку мы заходили в кафе Сказка. Там подавали мороженое в железных креманках. А, еще после школы забегала в гастроном, где в баре готовили молочный коктейль. За доп.плату его посыпали шоколадной стружкой. Не хочешь коктейль - пей сок из треугольных конусов. Вкуснее всего томатный, и соль в него добавлять надо общественной ложечкой -))

А автоматы с газировкой? Помните, 1 коп - без сиропа и 3 коп. с сиропом. Так, надо заканчивать, Остапа понесло -)
Вот так вот, вспоминаются не изыски, а самые простые блюда, которые я ела в детстве в кругу своей семьи.
Вторая часть задания- как мне больше всего нравится готовить? Самое душевное- это духовка, но самое любимое  - мультиварка. Нежно люблю свою дорогую Панасоничку.
Увы, у меня с ней проблемы. Она у нас дома 5.5 лет, и на чаше появились царапины. Надо менять, а как? Панасоник больше не производят! Прямо беда у меня. Еще и уронили мультиварку при переезде с дачи, откололся кусок крышки. Я бы очень хотела новенькую Панасоничку, но ее нигде не продают. Вроде есть один интернет-магазин с доставкой по Москве, но я боюсь у них заказывать. Как-то мне они шаражкину контору напоминают.
Моя помощница каждое утро нам молочную кашу готовит, бережет мои нервы и желудки домочадцев. Я по утрам готовить не в состоянии. А тут открыл волшебный горшочек, и наложил тарелку вкусной каши.

среда, 29 ноября 2017 г.

Вышитое яблоко + Ottobre Family

Некоторое время назад я  с большим удовольствием вышила это яблочко
Вчера купила новый выпуск журнала семейного Оттобре. Покажу его вам. Мне, например, одной страницы со всеми моделями журнала явно недостаточно, хочется видеть реальную одежду, а не в виде схемы.









понедельник, 27 ноября 2017 г.

Полевые цветы

Девочки, вы мне очень помогли, подсказывая названия садовых цветов. Сегодня я прошу вашей помощи- хочу узнать названия полевых цветочков.
1. Похож на одуванчик, но это явно что-то другое
2. Тысячелистник?
3. Мышиный горошек?
4. Цветок похож на чертополох, но сам чертополох ярче, с малиновыми цветками
5. Лютик?
6.
7.
8.
9. А вот здесь я уже запуталась, одно это растение или разные. Вроде разные.
10. Это лесное растение, растет в тени и влажности
11.  Мы в детстве устраивали драку этими цветочками, как будто это солдатики.
12.
13. Мы эти цветочки называли "Часики"


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...