Translate

Постоянные читатели

вторник, 18 октября 2016 г.

Лесная прогулка

Я редко пишу про то, как мы с семьей проводим время. Приоткрою немного завесу -)
Я абсолютно "лесной" человек. При любой возможности стараюсь поехать в лес. Хватаю корзинку, и за грибами! Грибная охота- настоящая страсть! Этой осенью я совершила открытие - впервые собирала рыжики. Раньше грибы я искала только в настоящем полноценном лесу. Неудивительно, что рыжиков не было в моей корзинке. Собирала только белые, подосиновики и подберезовики, лисички. Оказывается, рыжики любят расти на полянках под молодыми елочками и сосенками.
Осенью этого года я собирала рыжики раза три. Ну  и другие грибы, естественно, тоже. И вот неделю назад счастье закончилось - выпал снег и начались заморозки. Смотрю, а на улицах рыжики-то продают!!! Значит, где-то собирают, несмотря на похолодание!
В общем, я, как чокнутый грибник, поехала 16 октября за грибами! Многие не увидят в этом ничего удивительного, но у нас на Урале в первых числах октября уже сильные снегопады бывают. И поскольку эта наша поездка сильно отличается от обычных, я и хочу о ней рассказать. Чтобы память осталась -)
Итак, на улице 0 градусов. Все лужи в ледяной корке. Вся трава в инее. По обочинам трассы лежит снег. Я еду за грибами.
Это первый гриб, что я нашла! Очень была рада. А день стоит чудесный, солнечный.
Видите иней на грибочке?
Мой улов
А эти фото сделаны неделей раньше, пока еще было тепло
Рыжики я отвариваю и замораживаю. Очень вкусные грибы, с чудесным ароматом.
Не могу сказать,что грибы были проморожены, но они были явно более плотные, чем обычно -))) Узнавала в интернете,можно ли собирать грибы после заморозков? Вроде как можно, но только если земля не промерзла, и грибы надо приготовить дважды (отварить и пожарить). Муж прикалывается надо мной - "С таким успехом грибы можно и в январе собирать. Раскопать сугробы и искать грибочки -)) "




39 комментариев:

  1. Ха-ха, разрыть сугробы и искать грибочки :)))

    ОтветитьУдалить
  2. Прикольно, Юля... Морозик и - грибочки...
    Мне сейчас тяжело дажеко ходить и тем более - по неровной дороге, но тоже очень-очень люблю лес, и грибыю Причем - грибы больше собирать люблю, нежели кушать))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя,а ты здорова? Со спиной может что ...Я тоже люблю больше собирать,чем есть. Но не чистить!!!

      Удалить
  3. А я не люблю в лес ходить за грибами, ягодами, хотя живу в лесу, только если погулять по дорожке)) Знаешь, Юля, мы же морозим грибы, почему нельзя? Собрал и в морозилку.Родственника мужа живут в Геленджике, грибы собирают в декабре,я очень была шокирована этим фактом.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Про декабрь и я в шоке.
      Рита,не ценишь,что имеешь. Это как на юге люди живут у моря и не купаются в нем. А вот уедешь жить в степь или тундру, знаешь как по лесу заскучаешь.
      Я думаю,что на природе нет постоянной температуры.ночью заморозки,днем потепление. В морозилке все как заморозишь, и качество еды не ухудшается.

      Удалить
  4. Юля, какие у тебя фотки замечательные, аж грибочки захотелось, сто лет настоящих, лесных грибов не ела, только магазинные шампиньоны.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,а что не ездите? Машина наверное есть... Лесные грибы вкуснее и ароматнее в несколько раз.Рыжики вообще к лечебным грибам относятся.

      Удалить
    2. машин даже 2, но это же надо время, настрой и компанию. Да и места грибные знать надо, т.к у нас нет такого, чтобы выехал за черту города и вот она поляна.

      Удалить
    3. Лена,главное ведь захотеть. Я не знала,где собирать рыжики. Полезла в соц сеть, в группы Пермяков. Люди там часто хвастаются собранными грибами. Другие их спрашивают- где собирали? Некоторые отвечают. Я записала все эти секретные места, и мы туда поехали. Еще часто разговариваю со знакомыми. Они еще более охотно делятся местами заветными. Главное- желание.

      Удалить
  5. Юля, сегодня ночью мне приснились грибы и именно рыжики. Открываю твой пост, а там ГРИБЫ! )))) Тоже обожаю гулять по лесу, собирать грибы, наслаждаться сосновым свежим воздухом!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой,грибы и мне часто снятся. Всю ночь их собираю. Потом зимой тоскую,жду грибную пору.

      Удалить
  6. Надо попробовать...раскопать:) хорошая шутка!Желаю вкусных грибочков!!!

    ОтветитьУдалить
  7. Какой богатый улов!!! Красота!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля,на мой взгляд,не очень богатый. Мне грибов всегда мало.

      Удалить
  8. Юль,ты настоящий грибной фанат!!!Точно и в январе сможешь собрать)))
    Очень красивые фотографии,будто с вами прогулялась.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да я и в декабре, и в феврале могу так-то их пособирать -)))

      Удалить
  9. Ух, ты! Интересно было почитать о грибных приключениях. Я не грибник, но очень люблю их есть. :)))) Такая звенящая красота на фото, чувствуется свежий воздух даже через монитор! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,день был солнечный, вот и фотографии красивые. Для меня собирание грибов - это настоящая страсть. Даже описать не могу, как люблю это дело. Найду шикарный гриб, и такой адреналин в крови. Сердце колотится как бешеное от радости, что такое сокровище сама нашла. Мне главное самой грибы найти. Это как достижение.

      Удалить
  10. Русский экстрим!)))) Охота пуще неволи, даже снег не помеха))))
    Я тоже обожаю собирать грибы, только клещей боюсь, а вот в октябре клещи, наверное, уже засыпают) Фото-замечательные!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, я клещей тоже боюсь.Стараюсь в лес в мае-июне не ходить. Всегда надеваю резиновые сапоги.

      Удалить
  11. Тоже люблю грибы, причем не сколько кушать, сколько собирать. Ходим (ездим) с мамой и овчаркой, овчар у меня ооочень темпераментный, любит поорать, поскакать с палками, покопать землю. Ну а где еще как ни в лесу? )) Да и с ним не так страшно. А тут случилась неприятность - после очередного похода в лес, видимо, какой-то клещ неудачный попался (тк я с Яндекса за лето штук 50 сняла и все было норм), собака моя вялая 4 дня, не играет, кушает плохо, а тут и мочу темную разглядели. В ветеринарке сделали анализ - пироплазмоз (( А прогноз у этого заболевания летальный если не лечить. Лечились, прокапали нас в клинике и дома я его два дня капала и 5 дней уколы колола. Жалко сил нет. Но не к этому пишу. А за грибами-то охота, и погода позволяла и как раз опята пошли. И поехали мы с мамой вдвоем, без Декса... Вообще не то - как не в своей тарелке, тишина, никто не лает, мы заблудились, вышли в другую сторону от машины, грибов не набрали, потому что то я маму искала, то она меня (обычно Декс бегает от меня к ней), тк мама моя глуховата - доораться до нее сложно, а я в камуфляже - она меня не видит. В общем решили без Дексюши, главного грибника, больше за грибами не ездить )) А от клещей покупать таблетки, говорят это самое лучшее сейчас для собак

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Как жалко,что ваш главный грибник заболел! Слышала,что еще есть воротник от клещей, и спреи тоже. Мне кажется,что лучше не давать лишние таблетки. И еще ведь не только пироплазмоз переносят клещи, там и других болезней много. Хотя я не собачник больше, в чем-то могу и ошибаться.

      Удалить
  12. Юля, восхищаюсь тобой. Я грибы умею только есть.

    ОтветитьУдалить
  13. Посмотрела и тоже прям захотелось в лес за грибами,эх... ну я не грибник. Фотографии чудесные.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа,спасибо! Грибниками не рождаются,ими становятся. Так что надо просто захотеть.

      Удалить
  14. У меня пока ни разу не получилось за грибами поехать. А рыжики очень люблю))). Вообще грибы люблю. Даже не знаю, когда получится съездить в лес. Юля, здорово, что ты выбралась-таки! Таких красавцев насобирала)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вероника,я вообще каждый гриб целую -)) желаю тебе поскорее в лесок выбраться.

      Удалить
  15. супер) я тоже обожаю в лесу гулять)))правда по грибы в этом году не ходила

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена,значит,мы похожи. Гулять в лесу- настоящее удовольствие.

      Удалить
  16. Как интересно ! Не ходила за грибами уже лет шесть... То беременность, то дети маленькие... В след.году надо обязательно выбраться )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да еще приготовишь грибы,а детям их есть нельзя, до семи лет.

      Удалить
  17. Удачно ведь "половила"). Очень красивые фотки. А мангал вы с собой возите? Чего готовили в котелке?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Настя,мы всегда с мангалом. Не портим землю костром. В котелке варили картошку. Была еще жаренная на сковородке колбаса и капустный салат.

      Удалить
    2. Клево! Мы если ходим с котелком то варим гречневую, перловую или рисовую кашу, часто бывает уха. Пища приготовленная на костре приобретает неповторимый вкус!

      Удалить
    3. Клево! Мы если ходим с котелком то варим гречневую, перловую или рисовую кашу, часто бывает уха. Пища приготовленная на костре приобретает неповторимый вкус!

      Удалить
  18. Какие грибочки. Представляю аромат. молодцы что землю бережете. После костра в земле все гибнет на долгое время.

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...