Translate

Постоянные читатели

понедельник, 22 августа 2016 г.

Яблочный год

В этом году у нас большой урожай яблок. На днях сняла яблоки с дерева, и уже два ящика переработала. У нас растет всего одна яблоня, но у моей мамы их много, разных сортов.
Яблоки я в основном сушу. Купили в этом году электросушилку.
У нас есть и сушка побольше, -баня! Раскладываю ломтики на чистых простынях и топлю баню. Потом в бане долго стоит чудесный запах.
Варю компоты, пироги пеку.
Это уже другая шарлотка, на следующий день. Пеку в мультиварке.
Сделала впервые заготовку для пирога.
Катаю компоты на зиму





30 комментариев:

  1. Ух, сколько всего у тебя. У нас тоже яблок в этом году - мамадарагая... Мы решили осенью одну яюлоню срезать - она невкусная, постоянно болеет, да и меньше будем на выкидку яблок собирать...Приезжаю 2 раза в неделю на дачу и каждый раз по 4-5 вёдер яблок собираю (падалицы - подгнившие, червивые) Уже устала...
    Нашла в интернете рецепт "Сыр из яблок". Не знаю - не ела, не видела. Но слышала. Может - приготовить - думаю пока...
    Если интересно - рецепт вот
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/92454/
    Там жмых от других овощей-фруктов. я хочу именно на яблоках сделать

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя,я все время любуюсь твоим садом. Очень нравится!
      Сыр-это что-то новенькое.))

      Удалить
  2. Сколько же вкусностей!! Какие яблочки наливные! А пироги, а компоты... Сказка!

    ОтветитьУдалить
  3. Как красиво! И яблоки, и заготовки! У нас в этом году ни одного яблока)) С одной стороны радуюсь - проблем меньше, а с другой стороны жалко))В прошлом году в духовке вялила яблочные чипсы. Как вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Саша,как говорит моя мама *Неурожай беда,и урожай беда*.

      Удалить
  4. А у нас в этом году гигантский урожай помидор. Тоже не знаем уже что делать с ними.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,и я завалена помидорами -))

      Удалить
  5. Какой прекрасный урожай! Юля, я вас с ним поздравляю!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа,я видела,ты тоже яблочки сушишь.

      Удалить
  6. Ого,Юля,хороший урожай!!! А у нас ГРУШИ!!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа,а у нас нет груш. Завидую тебе-)

      Удалить
  7. Юля, какие красивые яблоки!
    А мы в этом году отдыхаем) точнее, яблони отдыхают) Но на сушку и на варенье-повидло все же хватило)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Отдохнуть тоже приятно -))я уже подустала от готовки.

      Удалить
  8. У нас пока только антоновка, её ещё рано собирать)). Остальные яблони в виде саженцев молодых... Юля, спасибо за пост! Особенно про заготовку для пирога - не знала, учту. Я обожаю яблоки, но варенье вообще не хотелось варить. Теперь буду знать, что на зиму заготовить)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вероника,мои дети хорошо компоты пьют,поэтому я в основном сушу яблоки.

      Удалить
  9. Юля, вот это ты молодец, нет слов. У нас тоже много яблок, но меня хватает только на то, чтобы их сушить в сушке и делать пироги.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,мне очень жаль,если урожай пропадает. Яблоки долго не лежат.

      Удалить
  10. Юля, какие яблочки наливные, все такое аппетитное, сразу захотелось пирога кусочек попробовать. У нас как-то с яблонями не везенье, только начнет плодоносить нашествие грызунов губит яблоню( садим новую и все повторяется.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У нас не столько мыши,сколько зайцы зимой пакостят. Надо осенью ствол обматывать.

      Удалить
  11. Яблочки! Юля, какие фото вкусные! Спасибо за рецепт, воспользуюсь. У нас яблок в этом году мало.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня,у нас в следующем году отдых будет ))

      Удалить
  12. Чудесные яблоки! И спасибо за заготовку для пирогов, мне тоже такие нужно :)

    ОтветитьУдалить
  13. Как все красиво и аппетитно!!! Удачное, урожайное лето выдалось!

    ОтветитьУдалить
  14. КАк же вкусно! Сушилочка выручалочка, в ней помидоры очень вкусно получаются.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Яна, я этого не пробовала.Спасибо за подсказку!

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...