Насмотрелась я тут пончиков у Маруси , так тоже захотелось пончиков испечь. Как раз пачка творога в холодильнике лежала. Вот, испекла. Очень вкусно!
Мой рецепт немного другой, правда.
250 гр творога
0.5 чл соды
Перемешать и добавить 0.5 ст сахара, 2 яйца и 1.5 ст муки
Руками сформировать маленькие шарики, размером с небольшую сливу. При жарке пончики увеличатся в размере примерно в три раза! Руки я опускаю постоянно в тарелку с мукой, тк тесто влажное, и через некоторое время шарики плохо формируются от липкости. Мука решает эту проблему.
Жарим в горячем масле (фритюре) до зарумянивания. Достаю шумовкой, кладу на тарелку, покрытую полотенцем. Посыпаю через ситечко сахарной пудрой. Обожаю эти пончики.
Помните, я недавно начала вафли печь? Так каждый день теперь пеку. Нашла диетический вариант, совсем без сливочного масла. Еще и форму при выпечке не смазываю, поэтому вафли получаются абсолютно не жирные.
Рецепт
300мл молока
250 гр муки
4-5 ст л растит масла
2 яйца
2.5 ст л крахмала
0.5 чл соды
щепотка соли
сахар( у меня не написано, сколько. Кладу примерно 0.5 стакана).
Яйца взбивать с сахаром миксером 2 минуты, влить молоко и растит масло. Еще взбиваем, потом добавляем все остальное по рецепту. Выпекаем!
Эти вафли получаются более тягучими и не рассыпчатыми, как на сливочном масле. Зато полезнее.
Если вафли намазать вареной сгущенкой, вообще вкуснота получается.
Мой рецепт немного другой, правда.
250 гр творога
0.5 чл соды
Перемешать и добавить 0.5 ст сахара, 2 яйца и 1.5 ст муки
Руками сформировать маленькие шарики, размером с небольшую сливу. При жарке пончики увеличатся в размере примерно в три раза! Руки я опускаю постоянно в тарелку с мукой, тк тесто влажное, и через некоторое время шарики плохо формируются от липкости. Мука решает эту проблему.
Жарим в горячем масле (фритюре) до зарумянивания. Достаю шумовкой, кладу на тарелку, покрытую полотенцем. Посыпаю через ситечко сахарной пудрой. Обожаю эти пончики.
Помните, я недавно начала вафли печь? Так каждый день теперь пеку. Нашла диетический вариант, совсем без сливочного масла. Еще и форму при выпечке не смазываю, поэтому вафли получаются абсолютно не жирные.
Рецепт
300мл молока
250 гр муки
4-5 ст л растит масла
2 яйца
2.5 ст л крахмала
0.5 чл соды
щепотка соли
сахар( у меня не написано, сколько. Кладу примерно 0.5 стакана).
Яйца взбивать с сахаром миксером 2 минуты, влить молоко и растит масло. Еще взбиваем, потом добавляем все остальное по рецепту. Выпекаем!
Эти вафли получаются более тягучими и не рассыпчатыми, как на сливочном масле. Зато полезнее.
Если вафли намазать вареной сгущенкой, вообще вкуснота получается.
Сколько вкусного! Рецепт вафель беру на заметку!
ОтветитьУдалитьНа здоровье!
УдалитьЮля сколько вкусноты! Надо попробовать рецепты!
ОтветитьУдалитьГотовьте, будет вкусно!
УдалитьЮля,тоже обожаю такие пончики печь!!
ОтветитьУдалитьТеперь и вафли попробую)))
Пеки, конечно. Они совсем не жирные. С маслом вкуснее, правда, на мой взгляд.
УдалитьС варёной сгущёнкой всё вкуснее!
ОтветитьУдалитьС этим не поспоришь =)
УдалитьНу почти такой же рецепт пончиков...
ОтветитьУдалитьПро вафли - спасибо, рецепт новый, я вот его раньше не знала...
Да, рецепты похожи. Я свой у свекрови брала.
УдалитьКак вкусно!
ОтветитьУдалить=))
УдалитьМммммммммммм, Юля, вкуснотищщщщаааа!!!!!!!!!!!!
ОтветитьУдалитьА то! =))
УдалитьВкуснятина!!! Мы такие же пончики стряпаем, дети обожают
ОтветитьУдалитьДа и взрослые тоже любят...
УдалитьОх, соблазняете вкусностями на ночь глядя....
ОтветитьУдалитьЯ коварная соблазнительница =))
УдалитьНа ночь такое смотреть нельзя))) Сразу захотелось сделать чайку и к нему тарелочку таких вкусняшек! Они очень аппетитные и отдельное спасибо за рецептики!
ОтветитьУдалитьИрина, такое вообще никогда смотреть нельзя, особенно если хочешь похудеть =)))))
УдалитьКласс, пончики из детства!
ОтветитьУдалитьНадо попробовать сделать, спасибо за рецепт!
На здоровье!
УдалитьКакой соблазн! Думаю прикупить вафельницу... особенно, когда к тебе в гости загляну ))))
ОтветитьУдалитьЕсли печь будешь, то, конечно, покупай!
УдалитьЮля, испекла печенье! Вкусно! Спасибо за рецепт!
ОтветитьУдалитьНа здоровье!
Удалить